ESPUMANTES
TOSTI PROSECCO EXTRA-DRY DOC
Itália Veneto
Aromas delicados que lembram a frutas brancas. Leve, com acidez vibrante. Acompanha bem o Tajarin Carbonara Bacon e Grana Padano.
170
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT
Champagne França
Aromas intensos de pêra, pêssego, baunilha e brioche. Acompanha bem entradas e massas com queijos.
600
VINHOS BRANCOS
MEZZACORONA PINOT GRIGIO
Itália Trentino Alto-Adige
Aromas de frutas brancas e a mineralidade típica desta uva. Acidez vibrante e boa persistência. Experimente com o Tonnarelli Cacio e Pepe Pecorino.
120
PODERI DAL NESPOLI FAMOSO RUBICONE IGT
Itália Emilia-Romagna
Aromas florais intensos e leves toques minerais. Ideal para acompanhar o Tajarin Carbonara, Capeletti de Frango, Fettuccine Alfredo e também as tortas.
170
CORALE GRILLO DOC
Itália Sicilia
Aromas minerais, frutados e notas de flor de laranjeira. Acompanha bem saladas e entradas frias.
130
VINHOS ROSÉS
VINO DI MARE SANGIOVESE ROSATO IGT
Itália Toscana
Aromas de morangos frescos e leves toques de ervas. Ao paladar é elegante, tem acidez média e perfeito equilíbrio. Harmoniza muito bem com saladas e entradas.
200
PROVENANCE DU BOURRY CINSAULT & GRENACHE
França Provença
Feito com 60% Cinsault e 40% Grenache, tem aromas de frutas vermelhas frescas, toques cítricos e predominante acidez ao paladar. Ideal para acompanhar saladas e entradas.
110
VINHOS TINTOS
CODICI PUGLIA PRIMITIVO
Itália Puglia
Aromas de frutas vermelhas, toques de especiarias e temperos mediterrâneos. Corpo médio. Estágio de 4 meses em barricas de carvalho. Harmoniza muito bem com massas e carnes.
140
ROVERSI BARBERA PIEMONTE DOC
Itália Piemonte
Aromas de cerejas, frutas secas e café. Corpo médio e taninos marcantes. Acompanha bem Cotoletta.
125
CHIANTI LEONARDO DA VINCI DOCG
Itália Toscana
Aromas de frutas vermelhas frescas e leve toque de pimenta preta. Experimente com Spaghetti Al Sugo ou Ravioli 3 Queijos.
140
CORALE NERO D'AVOLA SICILIA DOC
Itália Sicilia
Aromas de cerejas e ameixas maduras. Corpo médio e taninos muito macios. Acompanha bem as massas mais delicadas e lanches.
130
MAGNOLIA MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC
Itália Abruzzo
Intensos aromas frutados. Ao paladar apresenta frutas vermelhas em compota, cacau e baunilha. Estágio de 6 meses em tonéis de carvalho. Acompanha bem o Agnolotti Plin.
140
CORALE APPASSIMENTO SYRAH
Itália Sicilia
Aromas de frutos do bosque em compota e delicadas notas finais de cacau e especiarias, um bouquet rico e aveludado. Ao paladar é intenso, envolvente e robusto. Acompanha bem Carne Bovina.
220
VINO DI VINI SANGIOVESE ROSSO IGT
Itália Toscana
Aromas de morangos e cerejas e delicadas notas florais. Ao paladar é elegante, fresco e macio. Acompanha bem Parmegiana.
200
DAL 1947 VIGNE VECCHIE PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
Itália Sicilia
Deliciosos aromas frutados, notas de chocolate e baunilha. Bom corpo, taninos macios e agradável dulçor final. Estágio de 10 meses em barricas de carvalho. Sugestão: pratos de Filet Mignon.
430
ROVERSI BAROLO DOCG
Itália Piemonte
Aromas de cerejas, chocolate meio amargo e cedro. Bom corpo e taninos marcantes. Estágio de 36 meses em barricas de carvalho. Acompanha bem carnes vermelhas assadas ou grelhadas.
420
VILLA AL CORTILE BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Itália Toscana
Aromas de frutas negras maduras, rosas, eucalipto, chocolate, e sutis notas terrosas. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho. Acompanha bem pratos de carnes vermelhas.
700
BOIS ROYAL BORDEAUX
França Bordeaux
Aromas de frutas vermelhas maduras e notas sutis de especiarias doces e leve toque de baunilha. Clássico e equilibrado, vinho de corpo médio com excelente frescor e final persistente. Acompanha bem pratos como Cacio e Pepe e Filet Mignon.
180
CÔTES DU RHÔNE LES LARCINS GRENACHE & SYRAH
França Vin de Pays
Aromas de frutas vermelhas frescas. Leve, com taninos macios. Muito fácil de gostar. Acompanha bem massas e carnes mais macias.
160
CATENA LUNLUNTA MALBEC
Argentina Mendonza
Um Malbec de vinhedo único que se destaca pela pureza da fruta. Revela aromas de cerejas negras e mirtilos, com um elegante fundo mineral e terroso. Sua acidez equilibrada e taninos doces o tornam o parceiro ideal para o Risotto Funghi, Molhos Estruturados e Carnes Vermelhas.
400
LA POSTA ARMANDO BONARDA
Argentina Mendonza
Aromas de cerejas maduras e ameixas com toque delicado de baunilha e chocolate amargo, provenientes do breve estágio em carvalho. De perfil aromático intenso e paladar macio e vibrante, esse vinho argentino com uva de origem italiana é uma ponte perfeita para gastronomia italiana.
250
MANIJA MALBEC
Argentina Mendonza
Aromas de frutas vermelhas maduras e frutas negras silvestres, sem a interferência da madeira. Vinho leve, jovem e muito fresco de acidez vivaz e final limpo. Uma expressão autêntica de Malbec para Massas com Molho Vermelho e Carnes Grelhadas.
230
TAÇAS
TOSTI PROSECCO EXTRA-DRY DOC 150ml
Itália Veneto - Prosecco
Delicados aromas de pêras e maçã verde. Perlages finas e persistentes. Harmoniza muito bem com Massas com Queijo.
40
CORALE GRILLO DOC 150ml
Itália Sicilia - Vinho Branco
Aromas minerais, frutados e notas de flor de laranjeira. Acompanha bem saladas e entradas frias.
35
PROVENANCE DU BOURRY 150ml
França Provença - Vinho Rosé
Feito com 60% Cinsault e 40% Grenache, tem aromas de frutas vermelhas frescas, toques cítricos e predominante acidez ao paladar. Ideal para acompanhar saladas e entradas.
30
CODICI PUGLIA PRIMITIVO 150ml
Itália Puglia - Vinho Tinto
Aromas de frutas vermelhas, toques de especiarias e temperos mediterrâneos. Corpo médio. Estágio de 4 meses em barricas de carvalho. Harmoniza muito bem com massas e carnes.
35
CÔTES DU RHÔNE LES LARCINS 150ml
França Vin de Pays - Vinho Tinto
Aromas de frutas vermelhas frescas. Leve, com taninos macios. Muito fácil de gostar. Acompanha bem massas e carnes mais macias.